OFFIDA – Domenica 8 maggio si svolgerà la prima escursione in ambiente collinare e campestre nei dintorni di Offida con passeggiata didattica alla ricerca di erbe spontanee nei pressi dell’agriturismo “Il Gufo”, organizzata dall’associazione Offida Nova, insieme agli esperti dell’Associazione Chi Mangia la Foglia!.
Inedito il percorso ad anello di circa 12 km: Offida, piazzale delle Merlettaie – Colle Taffone – Valtesino (stradone parallelo alla S.P. 92) – San Barnaba – Offida. Il pranzo è previsto nella suggestiva cornice dell’agriturismo “Il Gufo”, da dove sarà possibile ammirare un panorama mozzafiato. Chi non partecipa all’escursione può raggiungere i partecipanti direttamente all’agriturismo, intorno alle ore 12:00, dove ci sarà Lino Santoni, esperto conoscitore di erbe e piante spontanee, che guiderà i presenti in una passeggiata didattica alla ricerca e al riconoscimento delle erbe e piante spontanee (nei dintorni dell’agriturismo), spiegando, di ognuna, le proprie caratteristiche. Dopo la lezione sarà possibile degustare le prelibatezze preparate dall’esperto cuoco Antonio Spinelli.
RITROVO E PARTENZA DA PIAZZALE DELLE MERLETTAIE di OFFIDA, domenica 8 maggio 2016, ORE 9.00. Menù: ANTIPASTI – Pizze rustiche con cime di rapa e verdure di campo; Frittata con ortica; Olive all’ascolana; Formaggio fritto. PRIMI PIATTI – Fusilli di farro con carciofi e fave; caserecci ai quattro cereali con asparagi e fragole. SECONDO PIATTO – Arrotolato di manzo e maiale con erbe aromatiche. DOLCE – Cianfrusaglie e vino cotto; Degustazioni di marmellate. Acqua, vino, caffè e ammazzacaffè. Il menu potrà subire alcune piccole variazioni in base alla disponibilità delle erbe.
L’organizzazione raccomanda d’indossare abbigliamento idoneo per escursioni (includere anche capi impermeabili da mettere in caso di maltempo e un ricambio completo) e scarpe (rodate) adatte al tipo di terreno che si affronterà. Tre le opzioni di partecipazione: Solo escursione e passeggiata didattica: 3.00 euro per i non soci, gratis per i soci Offida Nova e Chi Mangia La Foglia; Solo pranzo (ritrovo ore 12.30 direttamente all’agriturismo): 22.00 euro; Pranzo, escursione e passeggiata didattica: 25.00 euro. La quota per l’escursione comprende anche l’assistenza degli accompagnatori.
Prenotazioni entro giovedì 6 maggio, tramite il modulo online al seguente link:
INFO: Associazione Culturale “Offida Nova”- cell. 328.7180755 (Dino Recchi)